Minamoto Hideyasu Unagi Saki Messer, geschliffen, Wasserbüffelgriff, Sonderedition, Aalmesser, 120mm

Minamoto Hideyasu Unagi-Saki Messer

Das Unagi-Saki ist ein traditionelles japanisches Messer, das speziell zum präzisen Aufschneiden von Aal entwickelt wurde.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, der für seine Schärfe bekannt ist.

Es verfügt über ein kompaktes Design mit einem Griff aus Wasserbüffelhorn. Obwohl es eine typische Patina aufweist, bleibt die Schneide glänzend silbern – ein Zeichen für hervorragende Pflege.

Es wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Es trägt die Gravur „源秀康別作“ (Minamoto Hideyasu Special Make).

Dieses Minamoto Hideyasu Aalmesser kombiniert kompakte Nützlichkeit mit traditioneller Eleganz und ist ideal für präzise kulinarische Arbeiten.

Länge: 215mm
Klingenlänge: 120mm
Klingenbreite: 31mm
Klingenstärke: 5mm
Gewicht: 95g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie gerne, Englisch verfügbar.

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