Sakai Naosuke Aji-Kiri Messer, geschliffen, kleines Deba-Messer, Stöckermesser, Hagane-Stahl, 110mm

Sakai Naosuke Aji-Kiri Messer

Das Aji-Kiri ist ein kleines japanisches Deba-Messer, das zum Reinigen und Filetieren kleiner Fische wie Stöcker gedacht ist. Dieses Messer ist einseitig geschliffen, aus kohlenstoffreichem Stahl geschmiedet und bietet eine rasiermesserscharfe Klinge. Es weist sehr geringe Gebrauchsspuren auf und ist in ausgezeichnetem Zustand.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravur „堺直助“ (Sakai Naosuke) sowie eine eingebrannte Markierung am Griff.

Kompakt und dennoch präzise, ist dieses Aji-Kiri ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der frischen Fisch mit traditionellen japanischen Techniken zubereitet.

Länge: 230mm
Klingenlänge: 110mm
Klingenbreite: 37mm
Klingenstärke: 2-3mm
Gewicht: 83g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionsreichen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

・TELEFONNUMMER ERFORDERLICH
・Ich kann nicht an Postfächer versenden.
・Für einige Gebiete in bestimmten Ländern wird eine Gebühr für abgelegene Gebiete erhoben (25 USD oder mehr, die meisten Gebiete in den USA und Westeuropa sind davon nicht betroffen.)