Sekimagoroku Yanagiba-Messer, geschliffen, Ibuki, Sashimi-Messer, leichte Gebrauchsspuren

Sekimagoroku（関孫六）Yanagiba Messer

Dieses wunderschöne Yanagiba-Messer ist ein Auslaufmodell der Marke Sekimagoroku, bekannt als „Ibuki“. Seine Form ist ideal für das saubere Schneiden von Sashimi – ein wichtiges Werkzeug in der traditionellen japanischen Küche.

Hergestellt aus kohlenstoffreichem Stahl mit einem einseitigen Schliff, bietet es hervorragende Schärfe.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren „伊吹“ (Ibuki) und „関孫六“ (Sekimagoroku).

Ein seltener Fund für Sashimi-Liebhaber und Sammler gleichermaßen – dieses Messer vereint Geschichte, Schärfe und Eleganz.

Länge: 335mm
Klingenlänge: 200mm
Klingenbreite: 29mm
Klingenstärke: 2-3mm
Gewicht: 108g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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