Masamoto? Yanagiba-Messer, geschliffen, Wasserbüffelgriff, Sashimi-Messer, schwache und schwer lesbare Gravur

Masamoto (wahrscheinlich) Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist dafür konzipiert, saubere, einzelne Schnitte durch Sashimi zu machen, um die Integrität des Fisches zu bewahren und eine elegante Präsentation zu schaffen. Es ist ein fester Bestandteil sowohl in professionellen als auch in privaten Küchen.

Dieses Messer verfügt über eine Klinge aus kohlenstoffreichem Stahl und einen einseitigen Schliff für rasiermesserscharfe Leistung. Es gibt Anzeichen von Lagerung wie Flecken und Kratzer, aber es ist immer noch in gebrauchsfähigem Zustand. Der Büffelhorn-Griff und die Pflege, die es erhalten hat, deuten auf ein Qualitätsprodukt hin. Die Herstellermarke scheint von Masamoto zu sein, obwohl sie nicht vollständig lesbar ist.

Das Messer ist geschliffen und sofort einsatzbereit. Bitte beim Öffnen vorsichtig handhaben. Der Preis beinhaltet die Schleifkosten.

Wenn Sie ein echtes japanisches Sashimi-Messer mit professioneller Leistung suchen, bietet dieses Stück trotz der schwachen Gravur einen unglaublichen Wert.

Länge: 395mm
Klingenlänge: 255mm
Klingenbreite: 24mm
Klingenstärke: 4mm
Gewicht: 129g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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