Kikuyoshi Usuba Messer, geschliffen, hergestellt von Kikuyoshi und Sakai Tsuruichi

Kikuyoshi Usuba Messer

Das Usuba ist ein spezielles japanisches Messer für filigrane Gemüseschnitte, wie zum Beispiel Katsuramuki (Rotationsschälen) oder dekorative Schnitte. Seine dünne, einseitig geschliffene Klinge ermöglicht präzises und sauberes Schneiden.

Dieses Messer ist aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt und besitzt eine scharfe Klinge, ideal für feine Arbeiten. Es gibt einige Gebrauchs- und Lagerspuren, wie dunkle Flecken, aber es ist weiterhin voll funktionsfähig.

Das Messer wurde professionell geschliffen und ist sofort einsatzbereit. Bitte seien Sie beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist Gravuren "菊良之作" (Kikuyoshi no Saku) und "堺鶴一作" (Sakai Tsuruichi Saku) auf.

Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein Präzisionswerkzeug für die Gemüsezubereitung suchen. Seine traditionelle Handwerkskunst gewährleistet hervorragende Leistung, auch mit sichtbaren Altersspuren.

Länge: 330mm
Klingenlänge: 190mm
Klingenbreite: 42mm
Klingendicke: 4mm
Gewicht: 190g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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