Hagane Sujihiki-Messer, geschliffen, Aufschnittmesser, Yasugi Stahl-Stempel?, wie einseitig geschliffen

Sujihiki Messer aus Kohlenstoffstahl

Das Sujihiki-Messer ist ideal zum dünnen und präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch und somit ein vielseitiges Werkzeug in der Küche. Diese Klinge ist fast einseitig geschliffen, was ihre Funktionalität als Aufschnittmesser verbessert.

Die Klinge weist eine schwache Gravur auf, von der nur ein teilweises Zeichen "安" (An) sichtbar ist, das möglicherweise auf "安来鋼" (Yasugi-Stahl) hindeutet. Trotz der abgenutzten Gravur ist das Messer selbst aus hochwertigem Stahl gefertigt und befindet sich in ausgezeichnetem, gebrauchsfähigem Zustand. Aufgrund der schwachen Gravur günstig bepreist, bietet dieses Messer ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist eine teilweise Gravur auf, die "安" (An) lauten könnte.

Länge: 345mm
Klingenlänge: 225mm
Klingenbreite: 30mm
Klingenstärke: 2mm
Gewicht: 119g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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