Minamoto Hiroaki Usuba-Messer, geschliffen, Kanto-Stil, Wasserbüffelhorngriff, einseitiger Anschliff, Gemüsemesser

Minamoto Hiroaki Usuba Messer (Kanto-Stil)

Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das für filigrane Arbeiten wie Katsuramuki und feines Hacken entwickelt wurde. Die Kanto-Stil-Version verfügt über eine quadratische Klinge für saubere, gerade Schnitte und ist bei Profis beliebt.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, was eine hervorragende Schärfe bietet. Es weist minimale Gebrauchsspuren auf, obwohl der Griff aus Wasserbüffelhorn leichte Lagerungsspuren aufweist – rein kosmetisch und beeinträchtigt die Nutzbarkeit nicht.

Es wird geschliffen und gebrauchsfertig geliefert. Bitte mit Vorsicht behandeln. Die Schärfgebühr ist im Preis inbegriffen.

Es trägt die Gravur "源宏明" (Minamoto Hiroaki).

Ein wunderschön gefertigtes Usuba, perfekt für präzise Gemüseschnitte. Ausgezeichnet für Profis, die eine quadratische Klinge und hochwertigen Stahl schätzen.

Länge: 340mm
Klingenlänge: 200mm
Klingenbreite: 47mm
Klingendicke: 5mm
Gewicht: 213g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls Fragen auftauchen, können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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