Seki Magoroku Kinju Deba Messer, geschliffen, Wasserbüffelhorngriff, nahezu unbenutzt

Sekimagoroku Kinju Deba Messer

Das Deba-Messer ist ein traditionelles japanisches Messer zum Filetieren von Fisch, das sich durch eine dicke und robuste Klinge auszeichnet. Dieses spezielle Messer ist in nahezu unbenutztem Zustand mit einem wunderschönen Griff aus Wasserbüffelhorn, was es zu einer ausgezeichneten Wahl sowohl für Sammler als auch für professionelle Köche macht.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, was eine außergewöhnliche Schärfe gewährleistet.

Das Messer wurde geschärft, so dass es sofort nach Erhalt einsatzbereit ist. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Es weist die Gravuren „関孫六“ (Sekimagoroku) und „金寿“ (Kinju) auf.

Länge: 290 mm
Klingenlänge: 150 mm
Klingenbreite: 49 mm
Klingendicke: 8 mm
Gewicht: 249 g

Von einem japanischen Schleifer geschärft. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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