Sugimoto Yanagiba Messer, geschliffen, Büffelhorn-Griff, Sashimi-Messer, 300mm, Provinz Shimousa

Sugimoto Yanagiba Messer

Das Yanagiba, ein traditionelles japanisches Messer, ist dafür konzipiert, Sashimi und andere delikate Fischzubereitungen präzise und elegant zu schneiden. Dieses einseitig geschliffene Messer ist aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, um eine exzellente Schneidleistung zu gewährleisten.

Dieses 300 mm Yanagiba verfügt über einen Griff aus Wasserbüffelhorn und ist in nahezu neuwertigem Zustand, mit minimalen Gebrauchsspuren und fast keiner sichtbaren Patina. Es ist ein professionelles Messer, das sich für die feine japanische Küche eignet.

Das Messer wurde geschärft und ist somit sofort nach Ankunft einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Es weist Gravuren „下総国“ (Provinz Shimousa) und „杉本“ (Sugimoto) auf.

Länge: 450mm
Klingenlänge: 300mm
Klingenbreite: 34mm
Klingendicke: 4-5mm
Gewicht: 222g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung nutzen. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten zahlen. Falls Fragen auftreten, können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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