MISONO Sujihiki, geschliffen, schmales Gyuto, Toyokatsu, Misono Slicer

Misono Sujihiki Messer

Das Sujihiki-Messer, eine schlankere Version des Gyuto, ist ideal zum dünnen Schneiden von Fleisch und zum präzisen Trennen von Sehnen. Dieses doppelseitige Messer ist aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt und gewährleistet außergewöhnliche Schärfe.

Obwohl sich auf der Klinge eine gewisse Patina entwickelt hat, bleibt die Schneide poliert und hell, was den hochwertigen Stahl zur Geltung bringt. Dies ist ein zuverlässiges Werkzeug für professionelle und private Küchen gleichermaßen.

Das Messer wurde geschliffen, sodass es sofort nach Erhalt einsatzbereit ist. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist Gravuren „MISONO“, „特別鍛造“ (Spezialgeschmiedet), „登録“ (Registriert) und „豊勝“ (Toyokatsu) auf.

Länge: 335mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 28mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 108g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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