Takeaki Usuba Messer, geschliffen, Wasserbüffelhorngriff, einseitig geschliffen, Nakiri Messer

Usuba Messer von Takeaki

Das Usuba ist ein japanisches Messer zum präzisen Gemüseschneiden, auch bekannt als Nakiri-Messer.

Dieses einschneidige Messer ist aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt und verfügt über einen luxuriösen Griff aus Wasserbüffelhorn. Die Klinge wurde wunderschön gerichtet und geschliffen, wodurch sie perfekt für filigrane Schnitte wie Julienne oder Chiffonade ist.

Das Messer ist geschliffen und sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren „竹晃“ (Takeaki) und „別打“ (Betsuuchi).

Länge: 320 mm
Klingenlänge: 185 mm
Klingenbreite: 41 mm
Klingendicke: 3-4 mm
Gewicht: 175 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Nach Erhalt fallen keine Wartungskosten an. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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