Masamoto Tako-Hiki Messer aus reinem japanischem Stahl, Honyaki, geschärft, Wasserbüffelhorngriff, Sashimi Messer, 330 mm

Tako-hiki Messer von Masamoto

Das Tako-hiki ist ein japanisches Messer, ideal zum Schneiden von Sashimi und Filets, das glatte und schöne Schnitte erzeugt.

Dieses Messer aus reinem Nihon-ko (japanischem Kohlenstoffstahl) ist hon-yaki, nicht kasumi, und hat eine Klingenlänge von 330 mm. Trotz seiner Länge ist es leicht und einfach zu handhaben.

Der Griff scheint kürzlich ersetzt worden zu sein und ist in ausgezeichnetem Zustand, mit geringfügigen sichtbaren Kratzern. Die Klinge ist ebenfalls in makellosem Zustand und spiegelt sorgfältige Handwerkskunst wider.

Das Messer wurde geschliffen, sodass es sofort nach Erhalt einsatzbereit ist. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren "純日本鋼" (Reiner japanischer Stahl) und "正本" (Masamoto).

Länge: 475mm
Klingenlänge: 330mm
Klingenbreite: 21mm
Klingendicke: 3mm
Gewicht: 109g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung benutzen. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls welche anfallen sollten, können Sie uns gerne fragen, Englisch verfügbar.

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