Yoshikawa Yanagiba Messer, geschärft, Aogami-Stahl, Sashimi-Messer, Blaustahl, Ikeda, geschmiedet

Yoshikawa Yanagiba Messer

Das Yanagiba-Messer, speziell zum Schneiden von Sashimi entwickelt, bietet Präzision und Ästhetik bei jedem Schnitt. Dieses Messer zeichnet sich durch ein wunderschönes gehämmertes Muster und eine Klingenlänge von 175 mm aus, wodurch es auch in kleineren Küchen leicht zu handhaben ist.

Hergestellt aus Aogami-Stahl, besticht es durch überragende Schärfe und Haltbarkeit, ideal für diejenigen, die hohe Leistung von ihren Messern erwarten.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist Gravuren "吉川別打" (Yoshikawa Betsuuchi) und "青鋼" (Aogami) auf. Der Griff zeigt Brandzeichen von "池田" (Ikeda) und "吉川" (Yoshikawa).

Länge: 295mm
Klingenlänge: 175mm
Klingenbreite: 26mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 91g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Nach Erhalt fallen keine Wartungskosten an. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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