Sakai Minamoto Shigekiyo Großes Deba Messer, geschärft, Wasserbüffelhorngriff, Schwarz geschmiedet, Hagane Stahl, Griff rissig

Sakai Minamoto Shigekiyo Großes Deba-Messer

Das Deba-Messer, ein traditionelles japanisches Küchenmesser, das für die Fischzubereitung und das Durchtrennen von Knochen konzipiert ist, verfügt über eine einschneidige Klinge aus kohlenstoffreichem Stahl, die außergewöhnliche Schärfe bietet. Seine große geschwärzte Klinge behält trotz ihres Alters eine polierte Schneide. Der Büffelhorn-Griff verleiht ihm Gewicht und Balance und sorgt für ein robustes Gefühl.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren "堺源重清" (Sakai Minamoto Shigekiyo).

Länge: 400mm
Klingenlänge: 220mm
Klingenbreite: 75mm
Klingendicke: 6-7mm
Gewicht: 501g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie uns gerne, Englisch verfügbar.

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