Masataka Deba-Messer, geschliffen, Marukyu, Kohlenstoffstahl, einseitig geschliffen, 165mm

Masataka Deba Messer

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer, das zum Verarbeiten von Fisch konzipiert ist, mit einer dicken Klinge, die sich gut zum Arbeiten um Knochen eignet.

Dieses Messer besteht aus einseitig geschliffenem Kohlenstoffstahl und bietet eine hervorragende Schärfe.

Es weist eine für Kohlenstoffstahl typische Patina auf, aber die Schneide zeigt eine saubere, stahlgraue Oberfläche.

Professionell geschliffen und einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte beim Auspacken vorsichtig behandeln.

Gravur: 丸九 (Marukyu), 正高 (Masataka)

Länge: 300mm
Klingenlänge: 165mm
Klingenbreite: 50mm
Klingenstärke: 8mm
Gewicht: 224g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn überhaupt, können Sie uns gerne fragen, Englisch verfügbar.

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