Masatsuna Deba Messer, geschliffen, Premium, Karbonstahl, einseitig geschliffen, 170mm

Masatsuna Deba Messer

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer, das für die Fischverarbeitung entwickelt wurde, mit einer dicken Klinge, die sich zum Arbeiten um Knochen eignet.

Dieses Messer ist aus einseitig geschliffenem Kohlenstoffstahl gefertigt und bietet eine ausgezeichnete Schärfe.

Es weist eine für Kohlenstoffstahl typische Patina auf, aber die Schneide zeigt ein sauberes, stahlfarbenes Silber-Finish.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 正綱 (Masatsuna), 極上 (Premium)

Länge: 320mm
Klingenlänge: 170mm
Klingenbreite: 51mm
Klingenstärke: 8-9mm
Gewicht: 271g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie uns gerne, Englisch verfügbar.

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