Sakai Soichi Usuba Messer, geschärft, einseitig geschliffen, Nakiri, kleiner Riss im Griff, 180mm

Sakai Soichi Usuba Messer

Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das sich für filigrane Aufgaben wie Katsuramuki und dekoratives Schneiden eignet.

Dieses Messer ist aus einseitig geschliffenem Karbonstahl und bietet eine hervorragende Schärfe.

Es gibt einen kleinen Riss im Griff. Dies sollte die Verwendung nicht beeinträchtigen und ist im Preis berücksichtigt.

Professionell geschliffen und gebrauchsfertig. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 堺秀一 (Sakai Shuichi)

Markenkennzeichnung: Eingebrannter Stempel am Griff

Länge: 320mm
Klingenlänge: 180mm
Klingenbreite: 40mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 168g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls ja, fragen Sie bitte, Englisch verfügbar.

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