Sakai Genkichi Deba-Messer, geschliffen, Negoro-Lackgriff, mit Sakai-Klingenaufkleber, 150mm

Sakai Genkichi Deba Messer

Dies ist ein Deba-Messer von Sakai Genkichi.

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Fischmesser mit einer dicken Klinge, die sich zum Arbeiten um Knochen eignet. Dieses Messer hat einen markanten Negoro-Lackgriff. Während der Lagerung hat sich eine für Hagane-Stahl typische Verdunkelung entwickelt, aber die geschliffene Schneide bleibt hell und silbern.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus Hagane (Kohlenstoffstahl) gefertigt, was eine hervorragende Schärfe bietet.
Sein traditionelles Deba-Profil und der markante Griff machen es zu einer attraktiven Wahl für Benutzer, die klassische japanische Fischmesser mit individuellem Charakter schätzen.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravur "堺源吉作" (Sakai Genkichi). Der Griff behält auch den Sakai-Klingenaufkleber.

Länge: 285mm
Klingenlänge: 150mm
Klingenbreite: 49mm
Klingendicke: 6-7mm
Gewicht: 248g

Geschliffen von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie diese gerne stellen, Englisch ist verfügbar.

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