Sakai Kikumori Yanagiba Messer, geschliffen, Wasserbüffelgriff, handgeschmiedet, Sashimi-Messer, neuwertig, 210mm

Sakai Kikumori Yanagiba Messer

Dies ist ein Yanagiba Messer von Sakai Kikumori.

Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Messer, das zum Schneiden von Sashimi mit einer langen, einzigen Zugbewegung konzipiert wurde. Dies scheint ein fast unbenutzter, gelagerter Artikel zu sein. Es gibt leichte Verfärbungen durch die Lagerung, aber insgesamt ist es extrem sauber mit kaum Gebrauchsspuren. Der Aufkleber ist ebenfalls in sehr sauberem Zustand erhalten. Bitte berücksichtigen Sie leichte Lagerungs- und Schleifspuren.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus Hagane (Kohlenstoffstahl) gefertigt, was eine hervorragende Schärfe bietet.
Ein sauberes, gut erhaltenes Yanagiba, geeignet für Sashimi, Sushi-Zubereitung und vorsichtiges Fischschneiden in privaten und professionellen Umgebungen.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist die Gravuren „別打“ (Spezialgeschmiedet) und „堺菊守“ (Sakai Kikumori) auf. Der Griff hat auch seinen ursprünglichen Aufkleber in sauberem Zustand behalten.

Länge: 340mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 28mm
Klingendicke: 4mm
Gewicht: 105g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer ist in Kyoto, der traditionsreichen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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