Suishin Yanagiba Messer, geschliffen, Griff aus weißem Wasserbüffelhorn, Sashimi-Messer, Yasuki-Stahl, 215mm

Suishin Yanagiba Messer

Dies ist ein Yanagiba Messer von Suishin.

Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Messer, das zum Schneiden von Sashimi mit einer langen, sauberen Ziehbewegung konzipiert wurde. Dies ist ein attraktives Stück mit einem Griff aus weißem Wasserbüffelhorn. Die Marke Suishin ist auch durch die Verwendung durch Kimagure Cook bekannt. Mit einer Klingenlänge von 215 mm ist es auch zu Hause einfach genug, um die Sashimi-Zubereitung aus Fischblöcken zu genießen.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus Hagane (Kohlenstoffstahl) gefertigt, was eine hervorragende Schärfe bietet.
Ein raffiniertes Sashimi-Messer, das sowohl für den Sushi-Genuss zu Hause als auch für die ernsthafte Fischzubereitung geeignet ist, mit dem sauberen Schnittgefühl, das man von einem traditionellen Yanagiba erwartet.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist die Gravuren „酔心“ (Suishin) und „安来鋼“ (Yasuki Steel) auf.

Länge: 345 mm
Klingenlänge: 215 mm
Klingenbreite: 29 mm
Klingenstärke: 4 mm
Gewicht: 108 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Bedarf können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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