Sakai Mitsuyoshi Yanagiba Messer, geschliffen, Sashimi-Messer, Hagane, einseitig geschliffen, 215mm

Sakai Mitsuyoshi Yanagiba Messer

Dies ist ein Yanagiba Messer von Sakai Mitsuyoshi.

Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Messer zum Schneiden von Sashimi mit langen, einseitigen Zügen. Mit einer Klingenlänge von 215 mm sollte es auch in einer heimischen Küche leicht zu handhaben sein.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus Hagane (Kohlenstoffstahl) gefertigt, was eine ausgezeichnete Schärfe bietet.
Eine bequeme Größe für die Zubereitung von Sashimi und Sushi zu Hause, wobei der traditionelle Yanagiba-Schneidestil erhalten bleibt.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravur „堺光善作“ (Sakai Mitsuyoshi).

Länge: 345mm
Klingenlänge: 215mm
Klingenbreite: 29mm
Klingendicke: 3mm
Gewicht: 102g

VON EINEM JAPANISCHEN SCHLEIFER GESCHLIFTEN. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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