Seki Magoroku Yanagiba Messer, geschliffen, Ginju-Serie, Sashimi-Messer, Hagane, 210mm

Seki Magoroku Yanagiba Messer

Dies ist ein Yanagiba Messer von Seki Magoroku.

Das Yanagiba ist zum Schneiden von Sashimi mit langen, sauberen Zügen konzipiert. Dieser Artikel scheint mit minimalem Gebrauch gelagert worden zu sein, obwohl auf der Rückseite eine leichte Patina sichtbar ist.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus Hagane (Kohlenstoffstahl) gefertigt, bekannt für seine scharfe Kante.
Weit verbreitet für die Zubereitung von Sushi und Sashimi, ermöglicht es glatte, präzise Schnitte, die in Sushi-Restaurants und von Sushi-Köchen unerlässlich sind.

Das Messer wurde geschliffen und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist die Gravuren „関孫六“ (Seki Magoroku) und „銀寿“ (Ginju) auf.

Länge: 340mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 29mm
Klingendicke: 3mm
Gewicht: 110g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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