Hisatsugu Wa-Santoku Messer, geschärft, Wasserbüffelhorngriff, Allzweckmesser, Hagane, 165mm

Hisatsugu Wa-Santoku-Messer

Dies ist ein Wa-Santoku-Messer von Hisatsugu.

Das Wa-Santoku kombiniert die Atmosphäre eines traditionellen japanischen Messers mit der Vielseitigkeit, die für Fleisch, Fisch und Gemüse benötigt wird. Dieses handgefertigte Messer ist am Ansatz auf der Rückseite dicker und wird zur Spitze hin dünner. Es scheint sorgfältig benutzt und über die Zeit richtig gepflegt worden zu sein.

Dieses Messer ist doppelseitig geschliffen und aus Hagane (Kohlenstoffstahl) gefertigt, was eine ausgezeichnete Schärfe bietet.
Seine handgeformte Verjüngung und traditionelle Haptik machen es für Benutzer attraktiv, die den Charakter handgefertigter japanischer Küchenmesser schätzen.

Das Messer wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken mit Vorsicht. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren "登録" (Registriert) und "久次作" (Hisatsugu).

Länge: 310mm
Klingenlänge: 165mm
Klingenbreite: 45mm
Klingenstärke: 4-5mm
Gewicht: 109g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls Fragen auftreten, zögern Sie nicht zu fragen, Englisch ist verfügbar.

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