Sakai Yoshihiko Deba-Messer, geschliffen, speziell, Kohlenstoffstahl, über 6 Sun, einseitig geschliffen, 185 mm

Sakai Yoshihiko Deba Messer

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer, das für die Fischverarbeitung entwickelt wurde, mit einer dicken Klinge, die sich gut für Arbeiten um Knochen herum eignet.

Dieses Messer ist aus einseitig geschliffenem Kohlenstoffstahl und bietet eine hervorragende Schärfe.

Es weist eine für Kohlenstoffstahl typische Patina auf, aber die geschliffene Schneide zeigt ein sauberes Stahlfinish.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Schärfservice ist im Preis inbegriffen. Bitte beim Auspacken vorsichtig behandeln.

Gravur: 堺義彦 (Sakai Yoshihiko), 特製 (Special)

Markenprägung: Eingebrannter Stempel am Griff

Länge: 335mm
Klingenlänge: 185mm
Klingenbreite: 52mm
Klingendicke: 8mm
Gewicht: 349g

VON EINEM JAPANISCHEN SCHLEIFER GESCHLIFFEN. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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