Sakai Tomokuni Yanagiba Messer, geschliffen, Wasserbüffelgriff, Premium Sashimi Messer, 180mm

Sakai Tomokuni Yanagiba Messer

Dies ist ein Yanagiba Messer von Sakai Tomokuni.

Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Messer, das zum Schneiden von Sashimi mit einer langen, einzigen Zugbewegung entwickelt wurde. Dies ist ein kürzeres Sashimi-Messer, aber der Wasserbüffelgriff verleiht ihm ein edles Gefühl. Es sollte einfach zu handhaben und angenehm sein, um zu Hause Sashimi aus Fischblöcken zuzubereiten.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus Hagane (Kohlenstoffstahl) gefertigt, was eine hervorragende Schärfe bietet.
Seine handliche Länge macht es für die Zubereitung von Sushi und Sashimi zu Hause zugänglich, während es dennoch die saubere Schneidwirkung eines echten Yanagiba bietet.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren „堺友国作“ (Sakai Tomokuni) und „極上“ (Höchste Qualität).

Länge: 305mm
Klingenlänge: 180mm
Klingenbreite: 22mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 82g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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