Kikutora Usuba Messer, geschliffen, Hagane, einseitig geschliffen, Gemüsemesser, 180mm

Kikutora Usuba Messer

Dies ist ein Usuba-Messer von Kikutora.

Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das für filigrane Aufgaben wie Katsuramuki und dekoratives Schneiden geeignet ist. Eine leichte, für Hagane-Stahl typische Verdunkelung ist sichtbar, aber die geschärfte Kante zeigt ein sauberes silbernes Finish.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus Hagane (Kohlenstoffstahl) gefertigt, was eine ausgezeichnete Schärfe bietet.
Ein Usuba wie dieses eignet sich besonders gut für präzise Gemüseschnitte, bei denen saubere Oberflächen und kontrollierte Schnitte wichtig sind.

Das Messer wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist die Gravuren „菊虎“ (Kikutora) und „特製“ (Spezial) auf.

Länge: 320mm
Klingenlänge: 180mm
Klingenbreite: 42mm
Klingenstärke: 3mm
Gewicht: 177g

Von einem japanischen Schleifer geschärft. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten zahlen. Falls doch, fragen Sie gerne, Englisch verfügbar.

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