Masazumi Santoku Messer, geschärft, Hon-Warikomi, Allzweckmesser, 160mm

Masazumi Santoku-Messer

Dies ist ein Santoku-Messer von Masazumi.

Das Santoku ist ein weit verbreitetes Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Dieses Messer hat einen Hagane-Kern, wodurch es eine hervorragende Schärfe bietet und dabei relativ pflegeleicht bleibt. Da die Schneide selbst aus Hagane ist, sollte Feuchtigkeit während des Gebrauchs häufig abgewischt werden.

Dieses Messer verfügt über eine doppelseitige Warikomi-Konstruktion, die Schärfe mit Benutzerfreundlichkeit verbindet.
Eine gute Option für diejenigen, die das knackige Schnittgefühl von Karbonstahl wünschen, ohne vollständig auf eine traditionelle Vollkarbonklinge umzusteigen.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren "正澄作" (Masazumi) und "本割込" (Hon-Warikomi).

Länge: 285mm
Klingenlänge: 160mm
Klingenbreite: 42mm
Klingenstärke: 1-2mm
Gewicht: 101g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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