Soshu-den Nakiri Messer, geschärft, Gemüsemesser, zweiseitig geschliffen, Hon-Warikomi, 160mm

Soshu-den Nakiri Messer

Dies ist ein Nakiri-Messer aus der Soshu-den Serie.

Das Nakiri ist ein doppelseitiges Gemüsemesser mit gerader Klinge, das das saubere Schneiden von Gemüse erleichtert. Dieses Messer zeichnet sich durch einen markanten Griff aus. Der Griff weist einen kleinen Riss auf, bitte überprüfen Sie die Fotos. Es ist eine dunkle Patina sichtbar, die typisch für Kohlenstoffstahl ist und bei richtiger Pflege und Schärfen allmählich verblasst. Es wird empfohlen, Feuchtigkeit nach Gebrauch abzuwischen.

Dieses Messer verfügt über eine doppelseitige Warikomi-Konstruktion, die sowohl Schärfe als auch einfache Handhabung bietet.
Gut geeignet für die präzise Zubereitung von Gemüse, ermöglicht glatte, gerade Schnitte ohne empfindliche Zutaten zu zerdrücken.

Das Messer wurde geschliffen und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravur "本割込" (Hon-Warikomi) und "相州伝" (Soshu-den).

Länge: 285mm
Klingenlänge: 160mm
Klingenbreite: 46mm
Klingenstärke: 1-2mm
Gewicht: 121g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie diese gerne stellen, Englisch ist verfügbar.

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