Minamoto Hiroaki Takohiki Messer, geschärft, Wasserbüffelhorngriff, Sashimimesser, Hagane-Stahl, 335mm

Minamoto Hiroaki Tako-Hiki Messer

Das Tako-Hiki ist ein Sashimi-Messer im Kansai-Stil mit einer langen, schmalen Klinge, die für den sauberen Schnitt von Sashimi entwickelt wurde. Es weist eine für Kohlenstoffstahl typische Patina auf, wahrscheinlich von der Lagerung, aber die geschliffene Schneide zeigt ein sauberes, silbernes Finish. Die Patina spiegelt sich im Preis wider und macht es erschwinglicher.

Dieses Messer verfügt über eine einseitig geschliffene Kohlenstoffstahlklinge, die für ihre scharfe Schnittleistung bekannt ist.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Markierungen: 登録 (Registriert), 源宏明 (Minamoto Hiroaki)

Länge: 490 mm
Klingenlänge: 335 mm
Klingenbreite: 23 mm
Klingenstärke: 3 mm
Gewicht: 138 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls vorhanden, können Sie uns gerne fragen, Englisch verfügbar.

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