Sakai Naosuke Deba Messer, geschliffen, Karbonstahl, einseitiger Anschliff, Sakai-Klingenaufkleber, 155mm

Sakai Naosuke Deba Messer

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer, das für die Fischverarbeitung entwickelt wurde, mit einer dicken Klinge, die sich zum Arbeiten um Knochen eignet.

Dieses Messer ist einseitig geschliffener Kohlenstoffstahl und bietet eine ausgezeichnete Schärfe.

Es weist eine leichte, für Kohlenstoffstahl typische Patina auf, die jedoch flach ist und die Nutzung nicht beeinträchtigt. Der Sakai-Klingenaufkleber ist noch vorhanden, was darauf hindeutet, dass es wenig benutzt oder gelagert wurde.

Professionell geschliffen und einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 堺直助 (Sakai Naosuke)

Markenkennzeichnung: Eingebrannter Stempel am Griff

Kennzeichnung: Sakai-Klingenaufkleber

Länge: 290mm
Klingenlänge: 155mm
Klingenbreite: 48mm
Klingenstärke: 8mm
Gewicht: 244g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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