Sakai Kikushige Yanagiba Messer, geschliffen, Sashimi-Messer, Karbonstahl, 235mm

Sakai Kikushige Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Messer zum Schneiden von Sashimi mit einer langen Klinge in einer einzigen Ziehbewegung.

Dieses Messer ist einseitig geschliffener Kohlenstoffstahl und bietet hervorragende Schärfe.

Es weist eine für Kohlenstoffstahl typische Patina auf. Die geschliffene Schneide zeigt ein sauberes Stahloberflächenfinish, während der Rest Verfärbungen aufweist, wie auf den Fotos zu sehen ist. Es kann je nach Vorliebe durch Gebrauch angepasst werden.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 堺登録菊重 (Registered Sakai Kikushige)

Markenkennzeichnung: Eingebrannter Stempel am Griff

Länge: 370mm
Klingenlänge: 235mm
Klingenbreite: 29mm
Klingenstärke: 4mm
Gewicht: 118g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Nach Erhalt fallen keine Wartungskosten an. Falls Sie Fragen haben, können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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