Sakai Kazuhiko Yanagiba Messer, geschliffen, Sashimimesser, Karbonstahl, Griff wie neu, 210mm

Sakai Kazuhiko Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Messer, das für das Schneiden von Sashimi mit einer langen Klinge in einer einzigen Ziehbewegung konzipiert ist.

Dieses Messer besteht aus einseitig geschliffenem Kohlenstoffstahl und bietet eine hervorragende Schärfe.

Es weist eine für Kohlenstoffstahl typische Patina auf, aber die geschliffene Schneide zeigt ein sauberes Silberfinish. Der Griff scheint kürzlich ersetzt worden zu sein und ist in neuwertigem Zustand.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 堺和彦作 (Sakai Kazuhiko)

Länge: 335mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 28mm
Klingenstärke: 3-4mm
Gewicht: 109g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung nutzen. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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