Masatsugu Messerset, ungeöffnet, V2-Stahl, Edelstahl, Yanagiba-Messer, Deba-Messer, Wetzstein enthalten

Masatsugu Yanagiba und Deba Messerset

Ein Yanagiba wurde für das saubere Schneiden von Sashimi entwickelt, während ein Deba für die Fischverarbeitung verwendet wird, was dies zu einer grundlegenden Kombination traditioneller japanischer Messer macht. Dies scheint ein lange gelagerter, ungeöffneter Artikel zu sein. Die Box weist Lagerspuren auf, aber die Edelstahlmesser sind nicht beschädigt. Ein Schleifstein ist ebenfalls enthalten, und das Set wird mit der abgebildeten Box versendet.

Diese Messer verfügen über einseitig geschliffene Edelstahlklingen, die rostbeständig und pflegeleicht sind.

Nicht von unserem Geschäft geschärft.

Markierungen: 登録 (Registriert), 正次 (Masatsugu), V-II

柳刃
Länge: 360mm
Klingenlänge: 235mm
Klingenbreite: 30mm
Klingendicke: 3-4mm
出刃
Länge: 285mm
Klingenlänge: 160mm
Klingenbreite: 50mm
Klingendicke: 5-6mm
Gesamtgewicht (inkl. Box und Schleifstein): 838g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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