Kanehira Aji Cutter Messer, geschliffen, kleines Deba-Messer, Hagane-Stahl, 105 mm

Kanehira Aji-Kiri Messer

Das Aji-Kiri (kleines Deba) ist ein traditionelles japanisches Messer, das zum Filetieren kleinerer Fische verwendet wird.

Dieses Messer ist aus Kohlenstoffstahl gefertigt und hat eine einseitig geschliffene Klinge, die eine ideale Schärfe für die detaillierte Fischzubereitung bietet.

Es weist Gebrauchsspuren und die für Kohlenstoffstahl typische Patina auf. Die Schneide ist jedoch weiterhin hellsilbern und gut gepflegt.

Es wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Es trägt die Gravur „兼平“ (Kanehira).

Dieses Kanehira-Messer verbindet Praktikabilität mit Handwerkskunst und zeichnet sich durch Präzision und tägliche Benutzerfreundlichkeit bei der Fischzubereitung aus.

Länge: 225mm
Klingenlänge: 105mm
Klingenbreite: 38mm
Klingenstärke: 2-3mm
Gewicht: 85g

GESCHÄRFT von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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