Sakai Genkichi Petty Messer, geschliffen, Obstmesser, japanischer Stahl, 150mm

Sakai Genkichi Petty Messer

Das Petty Messer, ein kleines, vielseitiges Küchenmesser, ist ideal zum Schälen von Obst, für filigrane Schnitte und andere detaillierte Aufgaben. Dieses doppelschneidige Messer ist aus japanischem High-Carbon-Stahl gefertigt und bietet herausragende Schärfe und Leistung.

Obwohl eine für High-Carbon-Stahl typische Patina vorhanden ist, ist diese flach und beeinträchtigt die Gebrauchstauglichkeit des Messers nicht. Dieses Messer ist ein Beispiel für Sakais hochwertige Handwerkskunst und eignet sich sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist Gravuren "堺源吉作" (Sakai Genkichi) und "日本鋼" (Japanischer Stahl) auf.

Länge: 260mm
Klingenlänge: 150mm
Klingenbreite: 29mm
Klingenstärke: 1mm
Gewicht: 82g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls welche anfallen, fragen Sie uns gerne, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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