Takeaki Deba Messer, geschliffen, Wasserbüffelhorngriff, dicke Klinge, Betsuuchi, Hagane-Stahl, einseitiger Anschliff, 170mm

Takeaki Deba Messer

Ein Deba ist ein traditionelles japanisches Messer zum Zerlegen von Fisch, das für seine dicke, robuste Klinge geschätzt wird.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus Hagane (kohlenstoffreichem Stahl) gefertigt. Es scheint sehr wenig benutzt worden zu sein und verfügt über einen sauberen Wasserbüffelgriff.

Es wurde geschliffen und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet den Schleifservice.

Es weist Gravuren „竹晃“ (Takeaki) und „別打“ (Betsuuchi) auf.

Ein Wasserbüffelgriff und eine wenig abgenutzte Klinge machen dies zu der Art von Deba, die Sie bedenkenlos regelmäßig für die Fischzubereitung zu Hause verwenden können.

Länge: 310 mm
Klingenlänge: 170 mm
Klingenbreite: 52 mm
Klingendicke: 7-8 mm
Gewicht: 296 g

VON einem japanischen Schleifer geschärft. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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