Otake Deba-Messer, geschliffen, Holzzwinge, Hagane-Stahl, einseitiger Anschliff, 140 mm

Otake Deba-Messer

Ein Deba ist ein japanisches Fischmesser mit einer starken, dicken Klinge, die für harte Arbeit an Knochen konzipiert ist.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus Hagane (kohlenstoffreicher Stahl) gefertigt. Es hat eine saubere Holzzwinge und zeigt minimale Gebrauchsspuren, was auf eine sorgfältige Pflege schließen lässt.

Es wurde geschliffen und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet den Schleifservice.

Es trägt die Gravur „大竹“ (Otake).

Ein gut gepflegtes Deba aus Kohlenstoffstahl wie dieses vermittelt das beruhigende Gefühl eines „soliden Werkzeugs“ – hervorragend geeignet für Fischköpfe, Kragen und Filetierarbeiten, wenn Sie Stärke und Kontrolle wünschen.

Länge: 280mm
Klingenlänge: 140mm
Klingenbreite: 46mm
Klingendicke: 6mm
Gewicht: 218g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn doch, fragen Sie gerne, Englisch verfügbar.

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