Azumaminamoto Masamichi Gyuto Messer, geschliffen, Schwedenstahl, schwarze Rostbeschichtung, 250mm

Azumaminamoto Masamichi Gyuto Messer

Dies ist ein Gyuto-Messer von Azumaminamoto Masamichi. Das Gyuto ist ein Mehrzweck-Kochmesser, das sich zum Schneiden von Fleisch und Gemüse eignet. Diese Klinge hat ein robustes Aussehen dank einer dunklen "Schwarzrost"-ähnlichen Beschichtung auf dem Jigane, während die Schneide das saubere Silber des Hagane zeigt. Das Messer hat viel Charakter. Es gibt einen kleinen Riss im Griff, der jedoch die normale Verwendung nicht zu beeinträchtigen scheint und im Preis berücksichtigt wurde; bitte bestätigen Sie dies auch auf den Fotos.

Das Messer hat eine doppelt geschliffene Hagane (Kohlenstoffstahl)-Klinge aus schwedischem Stahl, die eine sehr scharfe Schneidleistung bietet.

Es wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Obwohl durch Wartung etwas dünner geworden, trägt die Klinge die Gravuren „東源正道“ (Azumaminamoto Masamichi) und „田崎の別打“ (Tazaki Special Forging).

Dieses Gyuto eignet sich gut für Benutzer, die Werkzeuge mit einem robusten, individuellen Aussehen schätzen und die Schärfe von schwedischem Kohlenstoffstahl in einem unverwechselbaren Küchenmesser wünschen.

Länge: 375mm
Klingenlänge: 250mm
Klingenbreite: 48mm
Klingendicke: 2mm
Gewicht: 174g

VON einem japanischen Schleifer geschärft. Rasiermesserscharf. Der Schleifer ist in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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