Tojiro Petty-Messer, geschärft, Allzweckmesser, schwedischer Stahl Warikomi, professioneller Gebrauch, Obstmesser, 160mm

Tojiro Petty Knife

Ein Petty-Messer ist ideal zum Schälen von Obst, für allgemeine Vorbereitungsarbeiten und feine Detaillarbeiten wie Garnierungen und dekoratives Schneiden.

Dieses Messer ist doppelt geschliffen und in Warikomi (ummantelter) Bauweise gefertigt. Es scheint ursprünglich ein Gyuto gewesen zu sein, wurde aber gekürzt und zu einem größeren Petty-Messer-Stil umgearbeitet.

Es wurde geschliffen und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet den Schleifservice.

Es trägt die Gravuren „スウェーデン鋼割込“ (Schwedischer Stahl Warikomi) und „本職用“ (Für den professionellen Gebrauch). Die Tojiro-Markierung ist durch Gebrauch und Wartung verblasst und kann nicht klar bestätigt werden, aber es handelt sich um einen Tojiro-Artikel.

Ein „umgebautes“, längeres Petty wie dieses kann eine sehr praktische Zwischengröße sein – mehr Reichweite als ein kleines Gebrauchsmesser, aber dennoch schnell und kontrolliert für präzise Arbeiten.

Länge: 285mm
Klingenlänge: 160mm
Klingenbreite: 25mm
Klingenstärke: 1-2mm
Gewicht: 133g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls Fragen auftauchen, können Sie uns gerne kontaktieren, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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