Couteau Deba Sakai Norikiyo, aiguisé, manche en corne de buffle d'eau, Betsuuchi, avec rouille et fossettes

Couteau Deba Sakai Norikiyo

Le couteau Deba est un couteau japonais à simple tranchant couramment utilisé pour lever les filets de poisson.

Fabriqué en acier au carbone, ce couteau offre un excellent tranchant. Cependant, il présente d'importantes taches de rouille et de piqûres, avec quelques trous dans le tranchant de la lame causés par la rouille. Malgré l'affûtage, quelques éclats et imperfections mineurs subsistent. Bien que ces problèmes n'affectent généralement pas les performances du Deba, conçu pour des tâches moins délicates, veuillez prendre connaissance de ces conditions avant l'achat.

Le couteau est doté d'un manche en corne de buffle d'eau et aurait normalement un prix plus élevé. Cependant, en raison des problèmes susmentionnés, il est proposé à un prix correspondant.

Ce couteau porte la gravure "堺則清別打" (Sakai Norikiyo Betsuuchi).

Longueur : 325 mm
Longueur de la lame : 175 mm
Largeur de la lame : 54 mm
Épaisseur de la lame : 9-10 mm
Poids : 333 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'aurez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier à une boîte postale.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest conviennent.)