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Couteau Usuba Masamoto, Aiguisé, Manche en Corne de Buffle, Biseau Simple Incliné, Nakiri

Couteau Usuba Masamoto, Aiguisé, Manche en Corne de Buffle, Biseau Simple Incliné, Nakiri

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Couteau Usuba Masamoto

Le couteau Usuba est un couteau à légumes japonais traditionnel conçu pour l'épluchage, les coupes complexes et le katsura-muki (épluchage rotatif). Son bord plat et tranchant permet des coupes nettes et précises.

Ce couteau est à un seul tranchant et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant un excellent affûtage. Il suit le design Usuba de style Kanto, mais la lame s'effile vers la pointe, ce qui suggère qu'il a été personnalisé pour des techniques de coupe spécifiques. Malgré cela, le couteau semble être en excellent état avec des signes d'utilisation minimes.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré) et "正本" (Masamoto). L'extrémité du manche porte la marque "正本" (Masamoto).

Longueur : 380 mm
Longueur de la lame : 230 mm
Largeur de la lame : 43 mm
Épaisseur de la lame : 4-5 mm
Poids : 193 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

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