Couteau Kuranosuke Yanagiba, aiguisé, couteau à sashimi, acier Hagane, 200mm

Couteau Yanagiba Kuranosuke

Ce couteau Yanagiba est conçu comme un couteau à sashimi, parfait pour fileter le poisson et préparer les sashimis. Avec une longueur de lame d'environ 21 cm, il est idéal pour un usage domestique, vous permettant de créer de magnifiques sashimis à partir de filets de poisson.

Ce couteau à aiguisage unilatéral est fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant un tranchant et une précision exceptionnels.

Le couteau a été aiguisé et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré) et "くらの助" (Kuranosuke).

Ce couteau incarne l'essence de l'artisanat japonais traditionnel, offrant un outil fiable pour créer des plats de sashimi de qualité professionnelle.

Longueur : 340mm
Longueur de la lame : 210mm
Largeur de la lame : 29mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 111g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

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