Minamoto Michisaku Deba Messer, geschliffen, Yasuki Stahl, gerade Klinge

Minamoto Michisaku Deba Messer

Das Deba-Messer ist ein traditionelles japanisches Fischverarbeitungsmesser mit einer dicken und stabilen Klinge. Dieses Deba der Marke Minamoto Michisaku wurde gut gepflegt und weist ein nahezu gerades Klingenprofil auf. Der Griff hat eine leichte Vertiefung, wo der Daumen ruht, was möglicherweise absichtlich für einen besseren Halt entworfen wurde.

Dieses einseitig geschliffene Messer aus kohlenstoffreichem Stahl (Yasuki Hagane) bietet hervorragende Schärfe.

Das Messer wurde geschärft, so dass es sofort nach Erhalt einsatzbereit ist. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Es weist Gravuren „源道作“ (Minamoto Michisaku) und „安来鋼“ (Yasuki Hagane) auf.

Länge: 285mm
Klingenlänge: 150mm
Klingenbreite: 46mm
Klingenstärke: 8mm
Gewicht: 220g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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