Masamoto Sohonten Yanagiba Messer, geschliffen, Wasserbüffelhorngriff, Sashimimesser, 335mm, leicht gebraucht

Masamoto Sohonten Yanagiba-Messer

Das Yanagiba-Messer, das zum Schneiden von Sashimi entwickelt wurde, verfügt über eine lange, einseitig geschliffene Klinge für präzise Schnitte. Dieses Messer aus kohlenstoffreichem Stahl ist scharf und langlebig und somit ein hervorragendes Werkzeug sowohl für professionelle als auch für Hobbyküchen.

Leichte Verfärbungen durch Lagerung sind sichtbar, aber die Schneide der Klinge ist makellos. Der Griff aus Wasserbüffelhorn weist einen kleinen Absplitter auf, beeinträchtigt aber nicht die Verwendbarkeit.

Das Messer wurde geschliffen, sodass es sofort nach Erhalt einsatzbereit ist. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren „登録“ (Registriert) und „正本総本店“ (Masamoto Sohonten).

Länge: 485mm
Klingenlänge: 330mm
Klingenbreite: 35mm
Klingenstärke: 5mm
Gewicht: 286g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie uns gerne kontaktieren, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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