{"product_id":"c4302","title":"Couteau Kunisuke Deba, aiguisé, finition Kurouchi, 185mm","description":"Couteau Deba Kunisuke\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'agit d'un couteau deba de Kunisuke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe deba est un couteau japonais traditionnel pour découper le poisson, avec une lame épaisse adaptée au travail autour des arêtes. Cette pièce à finition kurouchi montre relativement peu de signes d'utilisation. Avec une longueur d'un peu plus de 6 sun, c'est un grand deba capable de manipuler des poissons assez gros.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe couteau est à simple biseau et fabriqué en hagane (acier au carbone), offrant une excellente netteté.\u003cbr\u003eSa plus grande taille et sa lame épaisse le rendent particulièrement utile pour la transformation sérieuse du poisson, du filetage à la découpe des sections plus dures près de la tête et de la colonne vertébrale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe couteau a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl porte la gravure \"國助\" (Kunisuke). Le manche porte également une marque de fabrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLongueur : 330mm\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 185mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame : 53mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 8-9mm\u003cbr\u003ePoids : 355g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison\u003cbr\u003e・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays\u003cbr\u003e・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeuillez noter que votre paiement à notre boutique ne couvre que le prix de l'article + les frais d'expédition.\u003cbr\u003eDes taxes d'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, en fonction des réglementations de votre pays.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46182932349116,"sku":"c4302","price":81.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1005\/3052\/files\/c4302a.jpg?v=1775892272","url":"https:\/\/yoichiroknife.com\/fr\/products\/c4302","provider":"YoichiroKnife","version":"1.0","type":"link"}