{"product_id":"c4301","title":"Couteau Yanagiba Sakai Shigemitsu, affûté, manche en corne de buffle, couteau à sashimi, 210 mm","description":"Couteau Yanagiba Sakai Shigemitsu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'agit d'un couteau yanagiba de Sakai Shigemitsu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour trancher le sashimi avec des mouvements longs et nets. C'est une pièce propre avec un magnifique manche en corne de buffle d'eau. Avec environ 210 mm, il est facile à manipuler même dans une cuisine domestique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe couteau est à simple biseau et fabriqué en hagane (acier au carbone), offrant un excellent tranchant.\u003cbr\u003eBien adapté pour le sashimi, la préparation de sushis et la coupe fine de poisson, cette taille offre un bon équilibre entre performance traditionnelle et contrôle facile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe couteau a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl présente les gravures \"堺重光\" (Sakai Shigemitsu) et \"上作\" (Fabrication supérieure). Le manche porte également une marque de fabrication.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLongueur : 340 mm\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 210 mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame : 30 mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 4-5 mm\u003cbr\u003ePoids : 114 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison\u003cbr\u003e・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays\u003cbr\u003e・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeuillez noter que votre paiement à notre boutique couvre uniquement le prix de l'article + les frais d'expédition.\u003cbr\u003eDes taxes d'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, selon la réglementation de votre pays.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46182932316348,"sku":"c4301","price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1005\/3052\/files\/c4301a.jpg?v=1775892271","url":"https:\/\/yoichiroknife.com\/fr\/products\/c4301","provider":"YoichiroKnife","version":"1.0","type":"link"}