{"product_id":"c3915","title":"Couteau Ibuki Aji-Kiri, affûté, Seki Magoroku Ko-Deba, couteau à chinchard, 105mm","description":"Couteau Ibuki Aji-Kiri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn aji-kiri est un petit couteau utilisé comme un deba compact, adapté pour préparer les petits poissons comme le chinchard (aji).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe couteau est aiguisé d'un seul côté et fabriqué en hagane (acier à haute teneur en carbone). « Ibuki » est un article discontinué de la ligne Seki Magoroku. Bien qu'il présente le noircissement typique de l'acier au carbone, le tranchant affûté révèle une surface d'hagane argentée et nette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend le service d'affûtage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl présente les gravures « 伊吹 » (Ibuki) et « 関孫六 » (Seki Magoroku).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePour la préparation du poisson à la maison, un aji-kiri est un outil amusant et efficace – suffisamment petit pour un travail rapide, mais assez robuste pour s'occuper des têtes et des arêtes des petits poissons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLongueur : 220mm\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 105mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame : 37mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 3mm\u003cbr\u003ePoids : 81g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à nous demander, l'anglais est disponible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison\u003cbr\u003e・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays\u003cbr\u003e・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeuillez noter que votre paiement à notre boutique couvre uniquement le prix de l'article + les frais d'expédition.\u003cbr\u003eDes taxes d'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, selon les réglementations de votre pays.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45818692665532,"sku":"c3915","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1005\/3052\/files\/c3915a.jpg?v=1769849778","url":"https:\/\/yoichiroknife.com\/fr\/products\/c3915","provider":"YoichiroKnife","version":"1.0","type":"link"}