{"product_id":"c3840","title":"Couteau Yanagiba Sakai Kazuhiko, affûté, couteau à sashimi, acier Hagane, 210 mm","description":"Couteau Yanagiba Sakai Kazuhiko\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'agit d'un couteau yanagiba de Sakai Kazuhiko.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour trancher le sashimi d'un long mouvement de traction unique. Cette pièce présente de légères éraflures et une patine sombre typiques de l'acier au carbone dues au stockage et à l'entretien. L'état se reflète dans le prix, ce qui en fait une bonne opportunité pour ceux qui veulent essayer un yanagiba hagane. Le tranchant reste propre et argenté, ce qui indique qu'il est encore entièrement fonctionnel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe couteau est à un seul biseau et fabriqué en hagane (acier au carbone), connu pour sa performance de coupe nette.\u003cbr\u003eIdéal pour la préparation de sashimi avec des coupes nettes, ce style de couteau est largement utilisé par les chefs sushi et dans les restaurants de sushi pour obtenir une présentation professionnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe couteau a été aiguisé et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl porte la gravure \"堺和彦作\" (Sakai Kazuhiko).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLongueur : 340mm\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 210mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame : 28mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 3mm\u003cbr\u003ePoids : 106g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison\u003cbr\u003e・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays\u003cbr\u003e・Certaines zones reculées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeuillez noter que votre paiement à notre boutique couvre uniquement le prix de l'article + les frais d'expédition.\u003cbr\u003eDes taxes à l'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, en fonction des réglementations de votre pays.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46165051375804,"sku":"c3840","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1005\/3052\/files\/c3840a.jpg?v=1775469651","url":"https:\/\/yoichiroknife.com\/fr\/products\/c3840","provider":"YoichiroKnife","version":"1.0","type":"link"}