{"product_id":"c3771","title":"Couteau Yanagiba Sakai Minamoto Masakatsu, aiguisé, manche en corne de buffle, couteau à sashimi, qualité supérieure, 175 mm","description":"Couteau Yanagiba Sakai Minamoto Masakatsu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe yanagiba est un couteau à sashimi japonais traditionnel conçu pour réaliser des tranches lisses et agréables par coupe tirée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe couteau est à biseau unique et fabriqué en hagane (acier à haute teneur en carbone). Bien que très compact, c'est une véritable pièce de haute qualité avec un manche en corne de buffle d'eau et un tranchant authentique en acier au carbone, très aiguisé. Il devrait vous permettre de découper des sashimis à partir de blocs de poisson à la maison avec une sensation véritablement traditionnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend le service d'affûtage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl comporte les gravures « 堺源正勝作 » (Fabriqué par Sakai Minamoto Masakatsu) et « 極上 » (Qualité Supérieure).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMême de petite taille, un yanagiba de qualité peut rendre la préparation des sushis et sashimis « réelle », vous offrant des tranches plus nettes avec moins de déchirures — exactement ce que recherchent les chefs de sushis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLongueur : 305mm\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 175mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame : 25mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 3-4mm\u003cbr\u003ePoids : 88g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison\u003cbr\u003e・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays\u003cbr\u003e・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeuillez noter que votre paiement à notre boutique couvre uniquement le prix de l'article + les frais d'expédition.\u003cbr\u003eLes taxes à l'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, selon les réglementations de votre pays.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45818692370620,"sku":"c3771","price":52.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1005\/3052\/files\/c3771a.jpg?v=1769849769","url":"https:\/\/yoichiroknife.com\/fr\/products\/c3771","provider":"YoichiroKnife","version":"1.0","type":"link"}