{"product_id":"c3742","title":"Couteau Katsuhiko Yanagiba, affûté, acier Hagane, couteau à sashimi, fabrication Katsuhiko, 230 mm","description":"Couteau Yanagiba Katsuhiko\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'agit d'un couteau Yanagiba de Katsuhiko. Les couteaux Yanagiba sont des couteaux à sashimi japonais traditionnels conçus pour trancher le sashimi avec une lame longue et fine qui crée de belles coupes. Ce couteau semble avoir été soigneusement entretenu et reste en bon état, avec beaucoup de lame utilisable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe couteau possède une lame Hagane (acier au carbone) à simple biseau, offrant le tranchant nécessaire pour réaliser des tranches de sashimi nettes en un seul geste pour les plats de sushis et de sashimis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa lame présente les gravures \"別打\" (Forge Spéciale) et \"勝彦作\" (Fabriqué par Katsuhiko).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Yanagiba Katsuhiko est un excellent couteau à sashimi pour les chefs sushi et les amateurs qui souhaitent une lame traditionnelle à simple biseau pour préparer des sushis et des sashimis avec une présentation professionnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLongueur : 365 mm\u003cbr\u003eLongueur de la lame : 230 mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame : 29 mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 3-4 mm\u003cbr\u003ePoids : 130 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison\u003cbr\u003e・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays\u003cbr\u003e・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeuillez noter que votre paiement à notre boutique couvre uniquement le prix de l'article + les frais d'expédition.\u003cbr\u003eDes taxes d'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, en fonction de la réglementation de votre pays.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639080673468,"sku":"c3742","price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/1005\/3052\/files\/c3742a.jpg?v=1767334129","url":"https:\/\/yoichiroknife.com\/fr\/products\/c3742","provider":"YoichiroKnife","version":"1.0","type":"link"}